AU CANARD GOURMAND

Traditional cuisine ,  Restaurant ,  Gourmet cuisine at Samatan

AU CARNARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/N. Mirouze
AU CARNARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/Frédéric Maligne
AU CANARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/N. Mirouze
AU CARNARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand
AU CANARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/N. Mirouze
AU CANARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/N. Mirouze
AU CANARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/N. Mirouze
AU CARNARD GOURMANDCollection Tourisme Gers/Au Canard Gourmand/N. Mirouze
  • Bienvenue à Samatan, capitale de l'Or Rose, pour déguster les saveurs typiques du sud-ouest de la France!
    Au Canard Gourmand, Xavier, Nicolas et toute leur équipe vous accueillent dans un décor complètement tendance et déco. Passez la porte et laissez-vous porter par cette ambiance à la fois gastronomique et décontractée.
    Xavier, le chef, vous fera partager sa passion de la cuisine en vous proposant des recettes inspirées de ses souvenirs de vacances chez ses grands-Mères en y ajoutant une pincée d'audace et de salé sucré.
    L'équipe en salle menée par Nicolas, par son dynamisme et sa bonne humeur vous proposera de passer un moment inoubliable.
    Au menu, vous seront proposées des spécialités du sud-ouest revisitées comme par exemple la cocotte de foie frais au gingembre et poivre de Sichouan, la terrine de foie gras mi-cuit à la réglisse, le Magret de canard au gorgonzola ou la Sole au foie frais et au citron...
    En vous laissant tenter par ces plats fins et gouteux, vous n'aurez qu'une seule envie y revenir très vite.

    Spécialités :
    - Escalope de Foie Frais de Canard poëlée aux Asperges, montée en Mille Feuilles
    - Foie Gras de Canard Mi-Cuit Basse température, Chutney de Citrons et Coriandre
    - Côtes de Veau grillée, Poélée de Cèpes et de Girolles Aillés et son Jus
    - Encornets Planchés au Piment d'Espelette

    Informations sur les produits et les producteurs :
    - Le canard : Earl du Pountoun (Saint-Martin)
    - Vins : Plaimont, Château Monluc, Plaisirs du Vin
    - Boucherie & Charcuterie : Maison Puntis (Samatan)
Services
  • Services
    • Animals accepted
  • Equipment
    • Car park
    • Terrace
  • Accessibility
    • Mobility impaired
  • Amenities
    • WIFI
    • Baby's highchair
Rates
Payments methods
  • Restaurant cheques
  • Holiday cheques
  • Carte Bleue/Credit card
  • Cash
  • Rates 2013
  • Rates 2015
  • Rates 2016
  • Rates 2017
  • Menu price
    From 14 € to 43 €
  • Child's menu
    12 €
  • Adult menu
    From 29 € to 45 €
  • Adult menu
    From 15,50 € to 34 €
  • Child's menu
    From 13 €
  • Adult menu
    From 15 € to 45 €
  • Adult menu
    From 16 € to 46 €
Openings
  • All year
  • Monday
    12:00
    14:00
  • Tuesday
    Closed
    -
  • Wednesday
    12:00 - 14:00
    20:00 - 22:00
  • Thursday
    20:00 - 22:00
    12:00 - 14:00
  • Friday
    20:00 - 22:00
    12:00 - 14:00
  • Saturday
    20:00 - 22:00
    12:00 - 14:00
  • Sunday
    20:00 - 22:00
    12:00 - 14:00